急性咽炎：
急性咽喉炎，常为病毒引起，其次为细菌所致。秋冬季最为多见。成年人以咽部症状为主，病初咽部有干痒，灼热，渐有疼痛，吞咽时加重，唾液增多，咽侧索受累则有明显的耳痛。体弱成人或小儿，则全身症状显着，有发烧怕冷，头痛，食欲不振，四肢酸痛等。
慢性咽炎：
主要是由于急性咽炎治疗不彻底导致反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咳之不出，吞之不下，以上症状在说话稍多，食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。
因病变程度的不同，可分为慢性单纯性喉炎、肥厚性喉炎和萎缩性喉炎
如何预防咽喉炎1、避免用嗓过度或大声喊叫，注意休息，减少操劳，适当锻炼身体。
2、时常饮用清凉润喉饮料和进食水果，如甘蔗、梨、荸荠、石榴等，每天早晨用盐水漱口，还可生吃萝卜或用萝卜做菜吃。
3、金银花、野菊花、生干草、玄参、麦门冬、胖大海等，用保温杯开水冲泡代茶饮，每日不定时饮用。
4、吞津。两手轻放于两大腿上，两眼微闭，舌抵上腭，安神入静，自然呼吸，意守咽部，口中蓄津，待津液满口，缓缓下咽，如此15—20分钟。
5、适量参加体育活动，增加体质与抗病能力。
6、注意好口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙，还需纠正张口呼吸的不良习惯，避免空气中的粉尘对口腔污染。早晚可用淡盐水漱口。
7、保持居室内空气湿润清洁，室内不吸烟，不放有刺激气味的物品。冬季用暖气取暖时应注意室内不要太干燥，可使用加湿器，或者睡前放在暖气上块湿毛巾，以保持空气湿润。
8、戒烟酒。烟酒既可刺激咽喉又可使机体功能受损，应坚决戒除。少食煎炒和有刺激性的食物。
咽炎食疗方1、蜂蜜莲藕粥
蜂蜜莲藕粥治疗慢性咽炎效果显著。不需要吃药打针，不需要手术治疗，平时多喝一些蜂蜜莲藕粥，在喝这些粥的时候，把煮好的莲藕一起吃掉，在煮的时候尽量的时间长一点，越浓越好，每天坚持喝一碗，保持喝一两个月，之后慢性咽炎的症状就会慢慢的好起来。
2、白糖桔子皮茶
白糖和桔子皮熬的茶，对于治疗慢性咽炎效果也非常显著，坚持每天早晚喝，能坚持一两个月之后，这种病状也会慢慢的消失的。
3、冰糖燕窝粥
用大米，冰糖，燕窝熬粥喝，经常保持喝这种粥，对预防和治疗慢性咽炎效果都特别显著，不用吃药打针就可以解除病痛，是治疗慢性咽炎的最好的方法。
4、多吃蔬菜和水果
平时要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这些新鲜的蔬菜和水果对于咽喉的保护，都能起到一定的作用，特别是西瓜，对于保护嗓子效果更佳，特别是在夏天，气温干燥，温度高，多吃一些西瓜是最好的选择。
5、胖大海茶
胖大海3枚，冰糖适量。先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，代茶饮用，具有清热润肺、利咽解毒的作用，适用于急慢性咽炎喉炎、扁桃体炎或咽痒作咳。胖大海主要适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑，风寒、肺肾阴虚引起的声音嘶哑不宜选用
6、甘草泡茶
能泻火解毒、润肺祛痰止咳，用于治疗咽喉肿痛等症。中医诊断为湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服，所以服用前最好咨询中医。如果是脾胃虚弱、中气不足者，常与人参、白术、茯苓同用。用于咽喉肿痛、咽炎时，可单用煎服，亦可与桔梗同用，可以增加解毒利咽的功效。
8、菊花茶
鲜菊花、鲜茶叶各30克，用水40毫升冲服，具有清热利咽、消肿止痛的作用，主治急慢性咽喉炎、咽喉肿痛不适等症。
9、橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
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