鸭蛋豆浆治慢性喉炎
初冬季节，气候干冷，许多人声音嘶哑、咽喉干痛，原来是慢性喉炎的老毛病又犯了。医院耳鼻喉科李云英主任指出，慢性喉炎患者饮食宜忌油炸、油煎、辛辣等刺激性食品，少食牛肉、羊肉、狗肉等燥热之物，同时应加强营养，多食精肉、鸡蛋、豆制品和水果等。
下列汤饮可以起到一定的治疗作用，不妨一试：
（1）鸭蛋豆浆饮煮沸豆浆一碗，加入鸭蛋1枚，冰糖少许调服。有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、咽干喉痛。
（2）罗汉果猪肺汤猪肺1具，洗净切块，罗汉果半个，煮汤，调味服食。有益肺润燥之功，可用于肺燥咳嗽、咽喉干痛。
（3）竹蜂蜜糖水咸竹蜂3～5只，打碎，蜜糖2匙，加开水至半碗或一碗，冷服。有化痰润燥的功能，可治慢喉瘖、喉痹。
（4）咸柠檬粥咸柠檬15克，米60克，煮粥，加糖适量服食。有滋阴降火、行气化痰之功，可治疗慢喉瘖、虚火喉痹、咽喉有痰。
（5）无花果瘦肉汤无花果4个，猪瘦肉克，煮汤调味服食。有润肺益气的功能，可治疗阴虚肺燥、喉部干痛。
（6）凤凰衣汤凤凰衣5个，枸杞子50克，冰糖少许，放入碗中加水适量置入锅内隔水蒸30分钟后即可服用。可治疗咽痛失音。
（7）鸡汤银耳鸡汤毫升，加入发好后的银耳5朵，煎煮30分钟后食用。可滋阴清肺，用于虚火喉痹、咽喉干痛。
专家点评：慢性喉炎是喉黏膜的慢性非特异性炎症,相当于中医“慢喉瘖”、“久喑”的范畴，多以肺肾阴虚为多，或为气阴两虚，或兼气滞血淤痰凝，或痰热困结。养生方法应以养阴为主，兼以益气开音，或兼以行气、活血、祛痰、清热。患者要注意纠正不正确的发声方法，避免过度用嗓；避免粉尘、有害气体等的刺激，积极防治鼻窦、牙齿及扁桃体的慢性炎症，清除病灶。（广州日报）
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