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新奥尔良烤翅的做法及配方

本文用到的食材有:鸡翅蜂蜜生抽

鸡翅富含蛋白质,慢火熬制能生成胶质蛋白,对美容养颜有很好的作用。

难度:切墩(初级);时间:1小时以上;

主料:鸡翅6个;新奥尔良调料15g;橄榄油少许;

辅料:蜂蜜1/4勺;番茄酱1/4勺;黑胡椒少许;薄荷适量;

新奥尔良烤翅的做法步骤

1.买好的调料+蜂蜜+番茄酱,加适量冷水搅拌均匀。

2.鸡翅每面两道,以便入味。

放入调料碗里搅拌一下,冷藏2小时(时间越长越入味哦)。

3.锡箔纸垫底,鸡翅铺开放,加适量薄荷提香,表面刷一层橄榄油,再撒一层黑胡椒。

4.烤箱预热,放入烤翅,25min,℃(具体参照自家烤箱)

小贴士

没有薄荷也可以不加,因为有些地方不一定买得到新鲜的。

调料里加的水不宜太多。

柠檬的烹饪技巧

鲜柠檬因太酸而不适合直接鲜食,但是可以用来做配菜、榨汁:

一、柠檬鲜果美容:将柠檬鲜果洗净后切片,放入凉开水中3~5分钟,取出用来敷脸、擦身、洗头。长期坚持使用,可祛色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。二、做成糖渍柠檬:将柠檬鲜果洗净,切片、去籽,按1千克柠檬片2到3千克砂糖的比例,一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中密闭,一周后即可饮用

三、柠檬用于烹饪:柠檬可以去除膻味,烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中即可。

四、鲜柠檬切片直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后沏凉开水,不喜欢太酸的可以加入适量冰糖即可饮用。

五、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,能有效的清除冰箱或居室中异味;切片放于泡菜坛中,可以使泡菜清脆爽口。

食疗方法:

一、柠檬马蹄汤可以预防心血管病。用新鲜柠檬1个洗净切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,中老年朋友每天喝1次,可以预防高血压,对心肌梗死患者改善症状有益处。

二、蜂蜜柠檬茶开胃止渴、缓解感冒咽喉不适。用新鲜带皮柠檬榨汁,与蜂蜜一起冲泡饮用,可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。初感冒时用柠檬切片加蜂蜜冲饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂,泡开水当茶喝,可治咽喉炎。

三、柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克,新鲜甘蔗克,切碎绞汁后徐徐服用。能够解酒。

当我们把这道新奥尔良烤翅端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备补肾精、强身健体和美容的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。



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