冬天的空气比较干燥,特别是暖气容易让人产生内火,因此很多时候会觉得嗓子不舒服。下面就给大家推荐些护嗓的美食吧~
甘蔗罗汉果茶罗汉果喝起来有股甜甜的味道,但又不是那种纯粹的甜。说不出来的感觉,刚开始有点儿喝不习惯,但是喝上几次之后就会觉得味道不错嗓子又舒服了。
主料:主料紫皮甘蔗一根、罗汉果一个、清水
做法:
1、将甘蔗剁成一截一截的,用钢丝球仔细将表面刷干净。
2、然后将甘蔗段竖起来,用刀劈成两半,再一分为二,切成四半。
3、切好的甘蔗段放入锅中,倒入清水。
4、根据甘蔗的多少,加入2-3倍的清水。(锅子7、8分满)
5、再放入一个罗汉果,开大火(罗汉果洗净,掰成小块)
6、煮开后,调成小火慢慢,可以煮透。
7、关火后,将煮好的甘蔗水过一下筛子,倒入大玻璃杯中。
8、煮好的茶汤,随喝随取,清火润肺。
9、煮过的甘蔗罗汉果也不要马上倒掉,继续加水熬煮。
10、反复几次,然后倒出汁子,一直煮到汤色彻底变浅,没有甜味为止。
小贴士:
因为这两种食物都是寒性食物,脾胃虚寒的人应慎食,而且它们的含糖量较高,糖尿病人要少食。
金桔柠檬炖冰糖金桔柠檬配上陈皮冰糖炖的时候一点滴的水都没有下,水份完全来自金桔、柠檬,慢慢的炖熬。如想做成果酱那样,放料理机打细滑再装瓶即可,可涂抹面包、饼干一起吃也是别有风味!
主料:金桔(克)柠檬(4个)10年陈皮(适量)
辅料:冰糖(克)
做法:
1、备材料,金桔,柠檬均切开去籽,切片;陈皮预先泡发好,切丝
2、取便携式慢炖锅,金桔,柠檬、陈皮各适量,撒下一层在底
3、再撒一层冰糖
4、一层一层直至放完所有材料
5、把慢炖锅的档位调至低火,加盖慢炖8小时以上
6、中途开盖稍翻均匀
7、所有材料炖至陈皮那样的褐色,即可关火,晾凉装在干净瓶子即可,随时冲水食用
小窍门:
陈皮的年份越长越好
菊花红枣枸杞炖雪梨干燥季节,口干舌燥,还容易上火感冒。所以,就做了一款糖水来吃,菊花,清热下火。菊花、枸杞、红枣……那些的功效的就不多说了,相信大家都知道,还可以加一些雪耳,食物的越多样性,其实是越好的。当然,也不能自己乱加,有些食物还是不能混着吃。
主料:雪梨(1个)
辅料:姜(1片)枸杞(适量)菊花(适量)红枣(适量)
做法:
1、把红枣去核
2、雪梨去皮去核切块
3、枸杞子泡水备用
4、菊花红枣雪梨姜片冰糖,炖煮10分钟
5、最后加入枸杞子焖一会就好了
小窍门:
1、可以加一点盐调味。
2、枸杞子一定要最后才加,不适合高温久煮。
3、用的是高压锅煮,普通锅时间要长一点,要求高一点的话可以隔水蒸。
罗汉果炖雪梨罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
主料:雪梨(两个)罗汉果(一个)清水(适量)
做法:
1、雪梨去皮去蒂。
2、炖锅内添凉水,将罗汉果掰碎放进去。
3、放入雪梨,大火煮开。
4、煮开后改文火煮1.5--2个小时。
5、过滤罗汉果水。
6、吃雪梨饮罗汉果水。
小窍门:
自己在家煮把雪梨切成小块即可。
甜梨百香果汁冬天到了,各种养生的讲究就开始了。一般果汁都是冷饮,这样更能锁住水果的营养。但到了这个时候,我们的胃就不想喝冷的东西。趁着百香果新鲜上市,做一杯适合暖果汁吧。
材料:梨1个、百香果2个、冰糖10g、清水ML
做法:
1、准备食材(冰糖的量取决了百香果的酸甜度)
2、梨去皮切块
3、百香果取出果肉
4、梨放入小锅里,中火煮5分钟加入10g冰糖,搅拌至糖融化,关火
5、把梨连水稍晾后放入破壁料理机(不喜欢百香果核的话,这一步之前先取一些梨汤加百香果用料理打成汁,然后滤出果核备用),中速打3秒。
6、把梨汁倒入百香果里面拌均匀,一壶适合这个季节,暖暖的果汁就做好啦~
椰片雪梨糖水二个梨一小把的椰片,一大碗清水,炖煮出来的糖水清新又滋润,味儿偏清淡,就单纯的果甜味,要是喜甜的朋友们,那你们可以多放一块冰糖,那样子就更加的香甜哦。
主料:雪梨二个,椰片一小把,枸杞适量
做法:
1、备好所用食材,椰片用清水泡软,冲洗好后入锅并炒入清水,再将雪梨去皮改刀下锅。
2、选择炖煮功能,炖制二小时,最后按个人喜好添加枸杞点缀一下。
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