以下粥药方，对咽喉炎有一定的疗效，大家可酌情选用。
牛蒡根粥组成：牛蒡根30克，粳米50克。制法：先将牛蒡根用水煎5分钟取药汁，再将粳米淘洗干净，加水适量煮成粥，待粥将熟时加入药汁，加糖适量调匀即成。功效：清热解毒，利咽喉。用途：适用于风热感冒，咽喉肿用法：日服1剂，温食或凉食均可。
金银花粥组成：金银花30克，粳米30克。制法：先将金银花洗净加水煎浓汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥，加水适量，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。功效：清热解毒。用途：适用于各种热毒疮疡，咽喉肿痛，风热感冒等，并可预防中暑。用法：每日早晚温热服用，夏季尤为适宜。
荸荠粥组成：荸荠50克，粳米50克。制法：先将荸荠削去外层紫褐色表皮，切片后与淘洗干净的粳米一同入锅，加水克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。功效：清热、化痰、消积。用途：适用于小儿温病消渴引饮，热淋，目赤，咽喉肿痛，咳嗽，麻疹初起及出疹期等。
甘蔗粥组成：新鲜甘蔗克，粳米50克。制法：先将甘蔗洗净截成小段，一劈两半，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。功效：清热生津，调肺和胃，除烦止渴。用途：适用于咽喉肿痛，咳嗽，心烦口渴。用法：口服2次，经常食用。
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