“阳过”才深深体会:奥密克绒病毒决不等同于普通感冒,可比普通感冒要厉害多了,许多年轻人体验到了人生第一次这样或那样的难受。感染者转阴后,从中医角度上讲,处于外邪将尽未尽的状态,这时会出现一些肺的生理功能异常,还会伴随有咳嗽、乏力等现象。
上呼吸道感染后,对外界各种刺激的敏感性很高,气温的降低、吸烟的烟雾、厨房油烟等物理和化学性刺激都有可能引起剧烈咳嗽。转阴后我们体内还不够强大,支气管黏膜仍未完全修复,一些细菌乘虚而入,这就是转阴后嗓子仍然不舒服,咳嗽不断的原因。转阴后仍不能大意,除了补充能量,还要注意防止细菌感染。
青霉素是抗菌素的一种,是指分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素,用于治疗细菌对人体的感染。在我们的生活中,有一些食物含有抗菌杀毒的成分,食用后可以达到青霉素的效果,因此被称为“天然青霉素”。转阴后,牢记:多吃这种“天然青霉素”,抗菌杀毒,提高抵抗力。
“天然青霉素”之一:大蒜
众所周知,在北方许多地方有生吃大蒜的习俗,大蒜中因为含有一种叫大蒜素的物质,被称为长在土里的“抗生素”,杀菌力可达青霉素的十分之一。经常食用大蒜不仅可以杀死体内一些细菌和病毒,缓解喉咙痛和咳嗽等症状,而且对于炎症有一定的预防作用。与此同时,大蒜中含有的锗元素,可帮助修复人体受损的免疫系统。
推荐吃法:腊八蒜
:大蒜、米醋、食盐、白糖
1、将大蒜球掰开成小瓣,然后改刀切掉一部分蒜瓣的底部,一方面可扩大蒜瓣入味截面,另一方面方便剥掉外皮。
2、将蒜瓣的外皮剥离,然后用清水冲洗2遍,沥干水分,再平铺在晒盘上晾干表面水分。
、晾干水分的蒜瓣装入玻璃瓶中,加入白糖、食盐,最后倒入米醋,没过蒜瓣盖好盖子密封好,放置避光的地方,让其自然发酵。
4、等发酵完成的大蒜,从白色变成漂亮的绿色时,就可以拿出来食用,过年吃饺子,腊八蒜是一道不可缺少的美味佐料,酸脆爽口。
温馨小告示:①制作腊八蒜要想它变绿,必须满足低温条件,因为只有低温才能打破大蒜的休眠期、激活蒜酶,使蒜酶对大蒜变绿起催化作用;②醋能起到增加细胞膜通透性的作用,使大蒜在不破坏细胞壁的前提下变绿;③大蒜变绿并不是因为大蒜里含有叶绿素,而是因为大蒜在泡制过程中产生了蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起就变成了绿色。
“天然青霉素”之二:蒲公英
蒲公英为菊科多年生草本植物,别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,是一种常见的野菜。蒲公英含有咖啡酸、黄酮类等成分,其中以木犀草素及其糖苷含量较高,具有较强的抗氧化活性,在体内有抗菌、抗炎、抗病毒的作用,能够激活人体自身的免疫系统抵御病菌侵入,被医学界认为是具有抗感染能力的“八大金刚”之一,称之为“天然青霉素”。
推荐吃法:蒲公英炖排骨汤
:蒲公英、排骨、生姜、胡椒粉、食盐
1、生姜洗干净,去皮改刀切片,排骨清洗干净,放入锅中加入清水,再加入姜片焯水,撇去浮沫,然后用温水清洗表面残留的浮沫。
2、蒲公英摘掉老叶,保留主根,清洗干净改刀切成长段,控干水分备用。
、焯好水的排骨放入陶瓷炖锅中,加入适量的清水大火烧沸5分钟,转小火炖20分钟左右,揭开盖子加入蒲公英转大火,煮至蒲公英断生,撒入胡椒粉和食盐拌匀,2分钟后关火盛出即可。
“天然青霉素之三”:穿心莲
穿心莲又叫一见喜、金香草、春莲秋柳、金耳钩,为爵床科一年生草本植物,叶片厚实,与木苋菜有几分相似。穿心莲内酯是穿心莲的主要有效成分之一,具有解热、抗炎、抗病毒等作用,对于上呼吸道感染、急慢性扁桃腺炎、急慢性咽喉炎等均有一定疗效。
推荐吃法:凉拌穿心莲
:穿心莲嫩叶片、洋葱、大红辣椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、芝麻油、蚝油、香醋、食盐
1、洋葱洗净改刀切丝,大红辣椒去蒂洗干净改刀切小丁,大蒜用刀拍扁切末,生姜去皮洗净切末,穿心莲清洗干净改刀切长段。
2、锅中倒入清水,加入少许食盐烧沸,然后将穿心莲放入焯水,为防止变黄快速捞出过一道凉水,控干水分放入碗中。
、将生抽、老抽、芝麻油、蚝油、香醋、食盐混合在碗中,搅拌均匀后直接淋入穿心莲上,上面再倒入姜蒜末、洋葱和红辣椒丁,最后将刚烧沸的食用油淋在上面即可。
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