石斛茶
医学指导：广州中医院药学部黄洁文中药师
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材料及做法
石斛3~5g，适量水先煎约半小时。煎后倒入保温容器中，慢慢饮用，效果甚好。可随证加枸杞子、菊花。
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功效
适用于演员、教师及患慢性咽喉炎的人群。
选用标准与储存：以色金黄，有光泽者为佳。宜置于通风干燥处，防潮。
性味与归经：甘，微寒。归胃、肾经。
功能与主治：益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。石斛除了作为药用外也是日常饮茶食用之佳品。
注意事项：惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用。热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
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