秋天到了,好多好多好吃的东西都上市啦!
注意,前方正有一大波美食编队向我们走来!!!
板栗子
香喷喷、黄澄澄……又到了吃糖炒栗子的季节!刚炒好的栗子散发着让人无法抗拒的香味,每次闻到,就感觉走不动路啦!
剥去脆脆的外壳,把一颗香甜软糯的肉肉放到嘴里,顿时满口生香,回味无穷,小小的幸福感油然而生~
栗子做的菜也很好吃!板栗烧鸡,我的最爱啊~栗子肉经过浓油赤酱的烹调,更加软糯和入味,营养丰富,味道一级棒!
大柚子
有没有人和我一样,觉得笃悠悠地剥柚子是一种享受?
因为柚子的香气实在是太好闻啦!整个房间都会变得清香无比~
一瓣一瓣的柚子肉晶莹剔透,水分十足,酸甜可口,还可以做成各种可爱的甜品,就算当零食吃也不怕胖,完美!
我肯定不会告诉你我一个人能吃掉一整个柚子!!!!
大闸蟹
最最诱惑的来了~
秋风起,蟹脚痒,看到大闸蟹,一颗吃货的心更痒~~
隔水蒸熟的大闸蟹,香味里都带着一股鲜~
调上一碗上海人最爱的姜末蟹醋,真是隔着屏幕都能闻到诱人的香味了!
大闸蟹讲究“九雌十雄”,这个时节的雌蟹最为肥美~
金灿灿的蟹黄,或似奶油快要滴落,或似稠稠的膏状,轻咬一口,那个味道哦,啧啧啧,真是嗲得来打耳光也不肯放的呀!
不过,据说今年大闸蟹普遍涨价了,想要一饱口福,又要心疼钱包了。。。
冰糖葫芦
秋冬天一到,又是吃货一大福利,冰糖葫芦。除了原味的,还有草莓冰糖葫芦,桔子冰糖葫芦,蜜枣冰糖葫芦,核桃冰糖葫芦,朱古力冰糖葫芦等等。最爱的当然就是一中对面人民幼儿园旁边那家店。
烤红薯
烤红薯,在江油街边还是很常见的,尤其是在汽车站附近随处都可见到烤红薯的高筒炉子。飘出的甜甜焦香,就算让人顶着寒风回家的路人也不禁停步,买上一二,暖暖手也是极好的。对吃货来说,简直就是整个秋冬最美好的回忆!
石榴
如果你觉得石榴剥起来很麻烦,告诉你一个小窍门:
削掉头上的突起部分,然后顺着果肉里的白色经络,如图在外皮上划几刀,轻轻掰开就变成几块完整的果肉啦!
剥下来的果肉真是颗颗晶莹剔透,仿佛美丽的红宝石。
直接拿勺子吃,享受清甜的汁水在嘴里爆开,还有强大的美容作用哦~
芋头
胖头胖脑的芋艿,曾经是父母那辈人最爱的零食,只要蘸一点白糖,就可以回味个老半天啦~
芋头虽然一年四季都有,但是秋天的芋头是最好吃的!!!芋头老鸭汤,不但鲜香味美,还有清热解火的保健功效。
就算是最最简单的葱油芋艿,也是非常经典的家常小菜,咸香软糯,好吃停不下来~~
柿子
属于柿子的季节很短,小小的身体,沉甸甸的分量,丰富的汁水清香又甜蜜,吃完嘴巴黏黏的~
外层果肉又软又滑,吃到里面却是脆脆的,真是奇妙的口感~
不过柿子是寒性的,再馋也不要吃太多哦~
冬枣
也是非常适合当小零食吃的一种时令水果哦~
嘎嘣脆的口感让人一吃就上瘾,味道甜甜的,感觉像是迷你版的小苹果。
营养也很丰富,据说晒干之后就会变成红枣啦,神奇~
秋梨
每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题,是一种非常好的养生水果。—梨的N种吃法— 1、生吃。 能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 2、榨汁。 将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。 3、秋梨膏 把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成"秋梨膏",可治疗肺热咳嗽。秋藕
秋天有一样不可多得的时令菜便是藕。常言道:荷莲一身宝,秋藕最补人。—秋藕的四大养生功效— 1、降糖降脂益肠道。 藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动。 2、抗衰老补维C。 藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程。 3、减躁减压。 藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情。 4、补血益神助消化。 在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。松茸
松茸只在秋天的松树上生长,营养价值极高,特别以其抗癌效果而闻名,有“林中钻石”的美誉。
由于松茸不可人工种植,其价格也比较昂贵。不过其特有的美味和极高的营养价值还是吸引了大量饕餮食客。松茸虽然很适合放在小火上烤着吃,不过通常还是与其他食材一起做成美味的各种料理。特别是与矿物质含量丰富的鲍鱼或高蛋白的牛肉一起搭配做成料理的话营养与美味俱全,堪称秋季极品滋补美食。
江油人正迎来最有口福的季节~
把这些当季限定美食全部吃一遍,这个秋天才算没白过哟!
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