对于喜欢榴莲的人来说,对榴莲的爱真的是欲罢不能。这次做的榴莲披萨,喜欢吃榴莲的人肯定非常的喜欢。用的料还算足,吃起来很爽。自己动手做披萨除了成本低,卫生外,还可以随意添加自己喜欢的食材(虾仁、香肠、培根、蘑菇、鸡肉等等),按个人喜好和蔬菜任意搭配。而且内馅很足,经济又实惠,用料也很放心。
饼皮原料:
高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1g、酵母粉1g、水55g、橄榄油5g。
内馅原料:
马苏里拉奶酪丝g、榴莲肉一大块。
做法:
1、内馅原料备用。
2、饼皮原料备用。
3、饼皮原料除橄榄油以外,倒入面包机内。
4、选择和面程序,搅拌成松散状态,即可加入橄榄油。继续搅拌,和成具有延展性的面团,收圆进行发酵。
5、面团发酵好后,取出揉均匀。擀成大圆片,松弛十分钟。
6、铺入披萨盘内,然后底部用叉子均匀的叉上孔。
7、均匀的铺上榴莲肉。
8、撒上奶酪丝,然后再铺一层果肉和奶酪丝。
9、烤箱预热,上火度,20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)出炉即可食用。
榴莲食用禁忌
1、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。