咽炎是指咽部黏膜发炎，主要由链球菌、肺炎球菌、鼻病毒等病毒，通过飞沫或直接接触传染。受凉、疲劳、烟酒过度、长期受化学气体及粉尘等刺激，或因鼻窦炎等影响，使抵抗力减弱，细菌或病毒乘虚而入所致。
1、罗汉雪梨汤治咽炎
原料：1个雪梨，一个罗汉果
制作方法：将雪梨去皮、去核，切碎块：罗汉果洗干净，共放锅里，加适量水，水煎30分钟即可，当茶饮用，每天一次。
功效：清热滋阴，润滑消炎。适用于急慢性咽喉炎有阴虚内热的咽痛、咽干、音哑、咽喉有异物、咳痰不爽等。
2、桂花菊佩汤治咽炎
原料：干桂花、菊花、佩兰、竹叶各10克
制作法：将干桂花、菊花、佩兰、竹叶水煎2次，每次用水毫升，煎20分钟，两次混合，取汁。分2次服。
功效：适用于慢性咽炎、口臭咽痛者。
3、咸橄榄麦冬饮咽炎
原料：咸橄榄4枚，麦冬30克，芦根20克（新鲜的60-可）
制作法：用以上物品，加清水两碗半，煎至1碗，去渣饮用。每日煎2次，分数次服。
功效：清热生津，解毒利咽。适用于咽炎，证见咽部微疼、干痒、有灼热及异物感者。
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