急性咽炎是咽粘膜，并波及粘膜下及淋巴组织的急性炎症，常继发于急性鼻炎或急性扁桃体之后或为上呼吸道感染之一部分。亦常为全身疾病的局部表现或为急性传染病之前驱症状。常因受凉，过度疲劳，烟酒过度等致全身及局部抵抗力下降，病原微生物乘虚而入而引发本病。
临床表现
医院常见症状
咽喉干燥及灼热感，头痛，关节酸痛，食欲不振，喉部淋巴滤泡增生。起病急，初起时咽部干燥，灼热，继之疼痛，吞咽时加重，并可放射至耳部，有时全身不适，关节酸困，头痛，食欲不振，并有不同程度的发热。
预防护理
医院1、增强体质，预防感冒。
2、及时合理的治疗急性鼻炎及呼吸道疾患。
3、禁烟酒，不吃辛辣食物，保持口腔清洁。
4、避免粉尘，烟雾，刺激性气体。
5、避毒消敏：卧室，厨房居室应注意通风或装置脱排油烟机，以保持室内空气新鲜。
6、预防感冒：如果一旦感冒就会引发很多的并发症，也会引发支气管炎的危害。
饮食保健
医院1、患病期间，宜多饮白开水，饮食以清淡、易消化为原则，如白米粥、面条、藕粉、新鲜蔬菜等。白菜、丝瓜、冬瓜、西瓜、鸭梨、黄瓜、绿豆、豆腐有清热作用，可多食用。
2、忌食油腻、粘滞、煎炸食物，鱼肉荤腥皆不宜食用或少食用。
3、咽炎急性期一般不宜进补品，以免邪气恋而不去，正气亦伤。若虑体弱不耐，则稍加蛋、乳、瘦肉之类，以扶正气。
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