孩子发烧时如何调配饮食?
孩子发烧时应给予高蛋白、高热量、高维生素的饮食。但发烧时孩子食欲往往减低,尤其是消化道感染引起的发烧,因其消化功能较差,应给予易消化的食物,少食多餐,不要吃油炸的食物和胀气的食物,避免有刺激性的调味品。
因此,发烧时孩子应多吃牛奶、豆浆、酸牛奶、鸡蛋羹、鲜榨果汁、菜汤、水果、粥、汤粉面等,即可补充水分又可获得蛋白质和能量,鲜榨果汁和水果还含有丰富的维生素C。
急性咽喉炎和感冒时,饮食中的宜与不宜
·宜用食物
无发热者可根据口味选择各类食物;有发热者可选择有
清热作用的凉性食物,如绿豆、芹菜、瓜果等。
咽痛、轻咳者可多进食梨或梨汁、橘皮水、菊花水、丝
瓜汁等食物。
痰多者可多食用薏仁米、赤小豆、扁豆、萝卜子、杏、橘皮等食物。
感染初期可食用稀释的米汤、绿豆汤、赤豆汤、藕粉、豆浆、西瓜汁、梨汁、橘汁、红枣、生姜汤等流食。半流食可选择蛋羹、粥、菜泥、肉泥、面片、面条、鱼丸、肉丸等。
体虚乏力者可多食用含丰富优质蛋白的食物,如牛乳、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
出汗多者可进食新鲜果汁、菜汁、糖盐水等。
·忌(少)用食物
忌食甜食、腌熏食物、油炸食物、冷饮、冰镇食物及过热食物。
忌食刺激性食物,如韭菜、辣椒、葱、蒜、茶、咖啡、巧克力等。芥末虽可减轻患儿鼻塞症状,但对消化道亦有刺激性,应少用。