一到春季晴朗的大风天，气候就变得十分干燥，嗓子非常容易出现干痒、有异物等不适症状。
很多人都觉得是春季高发的慢性咽炎，并不重视，但这些症状也可能来自于食管，一旦错判，就会延误病情。
如何区分慢性咽炎与食管癌？1慢性咽炎慢性咽炎主要表现为：咽喉部干痒、有灼痛感、异物感；咳不出来也咽不下去、吞咽唾液时较为明显；咽喉有黏性分泌物、不易咳出，早上刷牙还可引起反射性恶心干呕。
上述症状可引发短促而频繁的咳嗽，且在用嗓过度、抽烟喝酒、天气骤冷等情况下有所加重。
2食管癌食管癌的典型症状为进行性吞咽困难，早中期可表现为：
食管有异物感，即使不做吞咽动作也有异物感。咽喉食物不顺畅，并伴有轻微疼痛、干燥、发紧的感觉。吞咽时出现胸骨后闷胀不适、疼痛感。
这种症状可用药物缓解，但数日或数月后又会复发，长时间存在。
用好3招，利咽喉、护食管无论是慢性咽炎还是食管癌，都与粘膜损伤相关。提高粘膜功能，就有助于避免相应疾病的发生。
1维生素A适当补充维生素A可起到维持上皮细胞形态完整、功能健全的作用，促进粘膜生成发育、快速修复破损，保护粘膜。
生活中可适当多吃苹果、香蕉、马齿苋、白菜、芥菜、南瓜、豌豆苗、胡萝卜、绿豆、鸡肉、蛋类等富含维生素A的食物。
2桔梗茶材料：桔梗、甘草各6g，麦冬10克。
做法：所有材料一同泡水喝，每天2-3次，每次泡2-3遍。
作用：桔梗有刺激咽喉粘膜的反射性、稀释并排出余留在支气管中的痰液、保护咽喉的作用；甘草、麦冬可利咽。
3双菇饭食材：米饭、猴头菇、红菇、彩椒、五花肉肉末、鸡蛋、香葱、黑芝麻。
做法：炒好鸡蛋盛出，再将五花肉末煸香，下入猴头菇、红菇，旺火煸到干香状态；倒入米饭大火翻炒，加入炒好的、蘑菇肉丁翻炒，放入盐、胡椒调味，起锅前加入彩椒、葱姜、黑芝麻即可。
作用：双菇饭所用的主要食材是猴头菇、红菇，它们都有辅助修复食管粘膜的作用，营养又健康。
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